食品機械的介紹
發(fā)布時間：2019-3-13 8:52:26 閱讀：548次 【字體：大 中 小】
食品工業(yè)是我國國民經(jīng)濟的產(chǎn)業(yè)鏈之一，而食品機械行業(yè)則是為食品工業(yè)提供裝備的行業(yè)。在我國，食品機械工業(yè)起源于20世紀(jì)50年代初新中國成立時期，主要依靠自己的力量，從無到有，從小到大，從弱到強，不斷革新改造，白手起家逐步發(fā)展壯大、完善起來的，至今已走過了近60年的光輝發(fā)展歷程。
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食品機械的種類很多，當(dāng)中包括篩選與清洗機械、粉碎與切割機械、攪拌均勻與均質(zhì)機械、成型機械、分離機械、 蒸發(fā)與濃縮機械、干燥機械、烘烤機械、冷凍機械、擠壓膨化機械、輸送機械等等。一個食品加工行業(yè)內(nèi)，不可能全部種類的機器都能夠使用得上，不同的食品加要行業(yè)則需要使用不同的食品加工機械。
食品機械在材質(zhì)上面主要分成三大類，第一是不銹鋼（主要材質(zhì)），第二是鋁合金，第三是鐵質(zhì)。常用的為不銹鋼與鋁合金，鐵材質(zhì)因為容易生銹，在食品加工中使用較小，不過機器某些不與食品接觸的零部件還是有可能會使用到鐵質(zhì)的。
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